岩手産 準強力粉 ストレート挽きとは 小麦の外皮の一番内側の 白い部分を残して栄養素の豊富な 胚芽までを挽くことです。

■南部地粉100% 無漂白・無添加 ストレート挽き きめ細かい生地が出来る ■麦の風味がよい ■パン・うどん、お好み焼き、天ぷらなどに ○原材料:ナンブ小麦(岩手産)◆地粉(じごな)とは、小麦粉や蕎麦粉などのうち、 地元で収穫された原料を元に、 地元で製粉して作られた粉を指す俗語、 またはいわゆるノーブランドの商品名である。

狭義には小麦粉のみを指し、 その多くは「うどん粉」と呼ばれる中力粉である。

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税込価格 243円